«Настройки» для мойки

Как показывают результаты различных исследований, примерно Продажа в кредит ► 0 % всех работ в кухне хозяйка выполняет у мойки. Если же последняя грамотно укомплектована, вы будете тратить на готовку, уборку и мытье посуды примерно в Котельная ► раза меньше времени, и повседневный труд станет гораздо эффективнее. Дополнительные аксессуары помогают также значительно экономить кухонную площадь. Даже маленькую мойку они превращают в многофункциональный центр, а всю кухню делают более удобной. Что же это за аксессуары? К ним относятся разделочная доска, коландер, корзина для сушки посуды, вмонтированный дозатор моющего средства, клапан-автомат, измельчитель. А в комплект так называемых «умных» моек, кроме того, входят наборы терок, ножей, мисок, система сортировки отходов.

Задумав обзавестись маленькими помощниками для кухни, не стоит забывать, что лучше покупать их в комплекте с приобретаемой мойкой. Тогда вы будете уверены, что они точно подходят к ней по дизайну, размеру, удобно крепятся и не соскальзывают. Такие аксессуары предлагают компании Blanco, Franke (Германия), Astracast (Великобритания), Reginox (Нидерланды), Foster, Plados, Telma (Италия), Luisina (Франция), Alveus (Словения), Rodi (Португалия), Teka (Испания — Германия).

Разделочная доска

Это плоский предмет с рабочей поверхностью для разделывания мяса и рыбы, а также нарезания овощей, фруктов, зелени. (Желательно, чтобы для сырого мяса и рыбы имелась отдельная доска, на которой не обрабатывали бы овощи и фрукты, предназначенные для употребления в свежем виде, например для салата.) В зависимости от формы чаши мойки разделочные доски бывают прямоугольными, овальными, круглыми, полукруглыми. Длина их, как правило, Ремонт труб ► 00-Монтаж систем ► Водоснабжение ► 0 мм, ширина — Котельная ► 00-Ремонт труб ► 00 мм, толщина — Отопление дома ► Монтаж систем ► -Котельная ► 0 мм. Аксессуар устанавливают на крыло мойки или накладывают на чашу, увеличивая таким образом площадь рабочей поверхности.

Дополнительно на плоскости доски иногда делают желобки для стекания сока нарезаемых спелых фруктов и овощей, благодаря чему процесс разделки продуктов становится более аккуратным и комфортным. Помимо этого существуют особые разметки, помогающие ровно, под одним и тем же углом нарезать колбасу, овощи и т. д. (доски Foster, Telma). Если мойка достаточно велика или состоит из двух и более чаш, в одну из них можно поместить блюдо. в него будет удобно складывать нарезаемые на доске овощи, фрукты, зелень и другие продукты. В разделочной доске, приобретенной для небольшой мойки с одной чашей, бывает предусмотрено отверстие для миски, кастрюли или коландера, которые в таком случае станут своеобразным эквивалентом малой чаши мойки, — например, в линиях Vogue (Telma), Tornado (Foster) или Olympus (Astracast).

Разделочные доски изготовляют из древесины, пластика либо из стекла. Для деревянных обычно используют ясень, бук или тик. Стеклянные доски обязательно закаливают, чтобы придать им прочность, а на края, соприкасающиеся с мойкой, надевают накладки из пластика либо резины. Пластиковые разделочные доски выполняют из нейлона, полипропилена или пищевого полиэтилена.

На выбор материала, из которого сделаны аксессуары (в частности, разделочная доска), может повлиять оформление кухни. Если помещение отличается лаконичным современным дизайном, в нем много поверхностей из стекла и металла — здесь лучше выглядят металлическая мойка и стеклянная разделочная доска. Для кухни в стиле кантри или классическом подойдет мойка из металла, керамики (в зависимости от того, из чего выполнены фасады плиты, холодильника, вытяжки, а также наружная фурнитура кухонной мебели) либо искусственного камня, а разделочная доска — из дерева.

И еще немного о материале, из которого изготовляют разделочные доски. Следует помнить, что пластик и стекло быстрее тупят ножи, нежели дерево, но зато они более прочные и гигиеничные. При нарезании продуктов на стеклянной поверхности звук от соприкосновения с ножом получается резче, чем при работе на деревянной или пластиковой доске.

Цена разделочной доски зависит от ее размера, материала и фирмы-изготовителя. Стоимость доски Rodi из бука — от Ремонт труб ► 00 руб. Деревянная разделочная доска Alveus продается за Продажа в кредит ► 00 руб., пластиковая — за Услуги под ключ ► Монтаж систем ► 0-Договор, гарантия ► 00 руб. Доска из клееного бука Blanco обойдется в Отопление дома ► Договор, гарантия ► 00 руб., из стекла — на Котельная ► 00-Водоснабжение ► 00 руб. дороже. Astracast предлагает доски из бука и березы по цене Отопление дома ► Продажа в кредит ► 00 руб., из красного дерева — в среднем по Котельная ► тыс. руб. Разделочные доски Telma из дерева стоят от Отопление дома ► Монтаж систем ► 00 руб., пластиковые — от Отопление дома ► Договор, гарантия ► 00 руб. Деревянные доски Foster можно приобрести минимум за Отопление дома ► Продажа в кредит ► 00 руб.

Коландер

Еще один аксессуар для мойки — открытая сверху неглубокая емкость с отверстиями в дне, а иногда и по бокам. Чаще всего имеет прямоугольную форму. Коландер применяют как дуршлаг. В нем также хорошо промывать фрукты, ягоды, зелень или складывать туда вымытые ложки и вилки. При разделке и нарезании продуктов коландер удобно использовать в качестве емкости для отходов, тем более если последние содержат сок или воду: жидкость успеет стечь в раковину прежде, чем мусор выбросят в ведро.

Изготовляют этот аксессуар из нержавеющей стали или пластика. Длина — Котельная ► Монтаж систем ► 0-Ремонт труб ► Монтаж систем ► 0 мм, ширина — Отопление дома ► Монтаж систем ► 0-Водоснабжение ► Монтаж систем ► 0 мм, глубина — Услуги под ключ ► 0-Отопление дома ► Услуги под ключ ► 0 мм. Параметры коландера рассчитаны таким образом, чтобы его можно было легко закреплять над основной чашей мойки. Впрочем, в современных моечных центрах для коландера часто предусмотрена отдельная небольшая чаша с дополнительным сливом.

Пластиковый коландер Telma можно купить за Ремонт труб ► 00 руб., изготовленный из нержавеющей стали — минимум за Отопление дома ► Водоснабжение ► 00 руб. Стоимость коландера Alveus из пластика — от Монтаж систем ► 00 руб., металлического — от Услуги под ключ ► Монтаж систем ► 0 руб. Модели из нержавейки Astracast обойдутся в Отопление дома ► Продажа в кредит ► 00 руб., Blanco — в Отопление дома ► 900 руб., а Foster — в Отопление дома ► Котельная ► 00-Ремонт труб ► 000 руб.

Корзина для сушки посуды

Сетчатую металлическую конструкцию с держателями для тарелок ставят на рифленое крыло мойки или в раковину. Используют ее в том случае, если вымытую посуду хранят не над мойкой. Корзина обычно вмещает Договор, гарантия ► -Отопление дома ► Котельная ► тарелок. Иногда в качестве сушилки служит сетчатый поддон с секцией для тарелок и отверстием под стакан, в который во время мытья посуды складывают чистые столовые приборы. Такой поддон устанавливают на угол чаши мойки.

Металлические корзины Reginox и Rodi для сушки посуды, покрытые белым винилом, продаются за Водоснабжение ► Договор, гарантия ► 0-Ремонт труб ► 00 руб.; из нержавеющей стали — за 900-Отопление дома ► 00 руб. Проволочные корзины Foster стоят от Продажа в кредит ► Монтаж систем ► 0 руб., Telma — от Договор, гарантия ► 00 руб.; тот же аксессуар из нержавеющей стали компании Telma — от 900 руб., Foster — от Отопление дома ► Водоснабжение ► 00 руб. Корзины из нержавейки Astracast предлагает за Отопление дома ► Котельная ► 00 руб., Alveus — за Отопление дома ► Монтаж систем ► 00 руб., Blanco — за Котельная ► Монтаж систем ► 00 руб.

Донный клапан-эксцентрик

Мойку можно дополнить и таким удобным аксессуаром, как клапан-эксцентрик. Его монтируют над сливом; он снабжен мелкой решеткой, чтобы не пропускать в сточную трубу крупные частицы отходов. Посередине клапана расположена кнопка; нажав на нее, вы приводите его в положение, при котором вода перестает проходить через отверстие для стока. Чтобы слить воду, нужно оттянуть кнопку вверх. Она находится примерно на одном уровне с дном мойки и не мешает ставить туда посуду. Цена клапана, как правило, уже входит в стоимость мойки.

Клапан-автомат

Чрезвычайно удачное приспособление. Управляющую ручку клапана-автомата монтируют рядом со смесителем или на противоположной от него стороне мойки. Механический привод к запирающей заслонке клапана активируется при повороте ручки, и в зависимости от направления движения последней сливное отверстие открывается или закрывается. Теперь не нужно опускать руку в мойку, наполненную горячей или грязной водой, чтобы найти кнопку ее спуска, — ведь сливом управляет ручка, находящаяся на бортике чаши. В некоторых моделях клапан-автомат входит в моечный комплект (и изначальную его стоимость). В ряде случаев при покупке мойки можно заменить клапан-эксцентрик на клапан-автомат, доплатив при этом Услуги под ключ ► 00-900 руб., если аксессуар монтируется в одночашечную мойку, или Отопление дома ► Котельная ► 00 руб. — в двухчашечную.

Измельчитель

В слив может быть вмонтирован измельчитель — агрегат, перемалывающий пищевые отходы до мельчайших частиц, которые поток воды затем смывает в канализационную систему. Внешне он выглядит как небольшой баллон высотой Водоснабжение ► 00-Ремонт труб ► 00 мм и диаметром Отопление дома ► Услуги под ключ ► 0-Котельная ► Монтаж систем ► 0 мм. Его устанавливают под мойкой вместо сифона и соединяют с канализацией. Единственное условие — диаметр сливного отверстия должен быть не менее 90 мм.

Пищевые отходы, скопившиеся на сетке, вы не собираете и не выбрасываете в ведро, а смываете потоком холодной воды из крана. Затем включаете кнопку пуска измельчителя, размещенную на мойке или столешнице. Остатки еды, увлекаемые водной струей, попадают на металлический диск, который начинает вращаться с частотой свыше Отопление дома ► тыс. об/мин. Под действием центробежной силы и быстро движущегося объема воды отходы трутся о стенки камеры, на которых закреплены самозатачивающиеся металлические терки (измельчающие кулачки), и за Отопление дома ► 0-Отопление дома ► Монтаж систем ► с перемалываются. В канализационную систему они попадают лишь после тщательного измельчения и таким образом не засоряют трубы.

А как же шум и безопасность? Производители утверждают, что этот аппарат абсолютно безвреден для человека, даже если палец случайно попадет в сливное отверстие. Ведь в рабочей полости нет никаких острых предметов, а измельчающие кулачки и дробильный диск находятся глубоко внутри прибора. Благодаря пневмовыключателю устройство полностью электробезопасно. В него вмонтирована система максимального шумопоглощения, снижающая уровень шума до Водоснабжение ► Монтаж систем ► -Ремонт труб ► 0 дБ при включенном агрегате (при переработке костей — Монтаж систем ► 0-Услуги под ключ ► 0 дБ). Для сравнения: аналогичный показатель современной тихо работающей стиральной машины в режиме отжима составляет Продажа в кредит ► 0-Договор, гарантия ► 0 дБ.

Если пользоваться этим прибором регулярно, он будет самоочищаться. С помощью измельчителя можно перерабатывать такие пищевые отходы, как яичная скорлупа, остатки овощей, хлеба, макарон, риса, мяса, фруктов и ягод (в том числе косточки), небольшие рыбные и куриные кости, а также бумажные полотенца и салфетки. Тем не менее есть продукты и вещи, которые не должны попадать в измельчитель: ананас, тыква, спаржа, артишоки, кожура банана, шелуха лука, чешуя рыбы в больших количествах, панцири моллюсков (например, мидий, устриц), а также лекарства, металлические и пластиковые предметы. В общем, это все отходы, имеющие волокнистую структуру, которые могут намотаться на терки и снизить их эффективность, или не поддающиеся раздроблению.

Производят измельчители компании Anaheim, In-Sink-Erator (США), Franke. Для большего удобства Anaheim и Franke предлагают включать аппарат с помощью пульта дистанционного управления (ПДУ). Стоимость измельчителя в зависимости от его мощности и объема — Монтаж систем ► -Отопление дома ► 0 тыс. руб. ПДУ стоит около Монтаж систем ► 00 руб.

Дозатор моющего средства

Чтобы еще больше облегчить бремя кухонных работ, можно приобрести дозатор. Его монтируют около той чаши мойки, в которой вы предпочитаете мыть или замачивать посуду. Прибор состоит из дозирующего устройства, фиксирующегося над мойкой, и пластиковой колбы объемом Водоснабжение ► 00-Монтаж систем ► 00 мл, закрепленной под ней. Такой дозатор хорошо сочетается с дизайном мойки, а кроме того, всегда под рукой. Одно-два нажатия на дозирующее устройство — и из его сопла на губку или в раковину, наполненную водой, выливается струйка моющего средства. Чтобы наполнить дозатор, достаточно снять его верхнюю часть и через горловину колбы залить любой жидкий препарат для мытья посуды.

Цена дозатора — Договор, гарантия ► 00-Водоснабжение ► Монтаж систем ► 00 руб. Одни из самых недорогих предлагает компания Rodi.

Сортировка отходов

Если говорить о мойке как о рабочем центре, то стоит упомянуть, что некоторые производители (например, Blanco, Franke) предлагают устанавливать в шкафу под раковиной емкости для сортировки отходов, куда удобно выбрасывать мусор, например, из коландера. Но к сожалению, в нашей стране еще не принято сортировать мусор и отделять пищевые отходы от непищевых, чтобы затем часть последних переработать в полезное сырье. Так что в отечественных условиях эти емкости обычно находят другое применение — их используют для хранения различных продуктов (картошки, капусты, моркови), полиэтиленовых пакетов, бытовой химии и т. д.

Мойки могут быть дополнены отверстием в крыле или непосредственно в столешнице (от него пластиковый или металлический желоб ведет в контейнер для мусора) — у моделей компаний Blanco, Foster, Rodi. Таким образом, работа в кухне становится более удобной, а между ведром и рабочей поверхностью не существует никаких преград. Конечно, при этом предпочтительнее иметь мусорное ведро достаточно большого объема (не Отопление дома ► л, а хотя бы Монтаж систем ► -Услуги под ключ ► ), чтобы его не приходилось выносить слишком часто.

Прежде чем решиться на покупку, подумайте, что вам хотелось бы видеть рядом с мойкой в качестве вспомогательных атрибутов. У вас большая семья, вы часто готовите и любите, чтобы на виду был богатый ассортимент самых разнообразных аксессуаров? Или, наоборот, вы предпочитаете довольствоваться только самым необходимым, а все лишние предметы стараетесь убрать в шкаф либо полностью избавиться от них? Определитесь с этим, чтобы подобрать оптимальный вариант комплектации мойки. Тогда вы будете получать удовольствие от приготовления еды и даже от уборки, затрачивая на то и другое гораздо меньше времени и усилий.

Редакция благодарит компании «Бо.На.Ви», «Риф», «Стройинлок», «Эргодизайн», «Юкинокс», Blanco, Franke, Longran за помощь в подготовке материала.