Напиток богов
Пожалуй, у большинства людей начало дня ассоциируется с кофе. Егозапах и вкус помогают нам проснуться и стать бодрее.Кофе можно приготовить и в турке, но многие предпочитают доверитьэтот процесс технике, к тому же утромчасто не хватает времени и нет желания стоять у плиты. Итак, вашим помощником способна стать кофеварка(капельная или рожковая), кофемашина или капсульный прибор.
Капельные. В капельных (фильтрационных) кофеварках напиток варится так. Вода, нагретая до 9Котельная ► -9Монтаж систем ► °С, капает на молотый кофе, помещенныйв фильтрационный мешок или сеточку. Приготовленный напиток стекаетв специальную емкость. Процесс происходит медленно (чашка кофе будетготова примерно через Отопление дома ► мин).
|
||||||||||||||||
Выбирая такой прибор, обратитевнимание на колбу для кофе: сосудс узкой горловиной лучше сохраняетаромат напитка. Почти у всех моделей есть подогреваемая подставкадля колбы, которая позволит кофедольше оставаться горячим.
Подводя итог, отметим, что капельные кофеварки — простые в использовании и дешевые (от Отопление дома ► тыс. руб.)приборы. Однако в них можно использовать только молотый кофе и готовить напитки без взбитого молока,кофе варится довольно медленно.
Рожковые. Такие кофеварки приготовят напиток быстрее, чем капельные(чашка кофе будет сварена примерноза Ремонт труб ► 0 с), поскольку процесс происходит под высоким давлением пара. Молотый кофе нужно засыпать в рожоки утрамбовать с помощью специальной ложки. Далее пар под давлением проходит через кофе, из котороговыделяются ароматические вещества, конденсируется и превращается в ароматный напиток, льющийсяв чашку. В зависимости от величины давления пара кофеварки бываютбойлерными и помповыми. Первыесоздают давление (примерно Монтаж систем ► бар)за счет кипения воды, вторые используют электромагнитный насос (давление около Отопление дома ► Монтаж систем ► бар). В последнем случаекофе получается ароматнее, поэтомубольшинство рожковых кофеварокименно помповые.
Часто рожковые кофеварки снабжают дополнительными аксессуарами (насадками или пароотводящимитрубками) для приготовления молочной пенки для капучино.
Обратите внимание на материалрожка, поскольку от него во многом зависит вкус кофе. В металлическом рожке напиток хорошо нагревается и получается насыщенным,а в пластмассовом может появитьсяспецифический привкус.
В общем, рожковые кофеваркиотносительно дешевы (в среднемВодоснабжение ► -Монтаж систем ► тыс. руб.), быстро готовят кофе инапитки с взбитым молоком. Но есливы купите такой прибор, придетсянаучиться утрамбовывать молотыйкофе в рожке — от этого умения вомногом зависит вкус напитка.
Капсульные. Проще всего приготовить кофе в капсульной модели:достаточно вставить кофейную капсулу в специальный отсек и нажатьна кнопку. В капсулах находитсяпрессованный кофе: смесь приготовлена, обжарена и утрамбована.Когда прибор начинает работать,капсула автоматически прокалывается, и в нее под давлением (обычно Отопление дома ► Монтаж систем ► бар) поступает вода. Использованная капсула сбрасывается вспециальный отсек, а в отдельныхмоделях ее нужно удалять самостоятельно. Во многих аппаратахпредусмотрена возможность приготовить напитки с молоком. В магазинах представлено множество капсулс самым разнообразным кофе. Однако вы не сумеете сами поэкспериментировать с вкусом напитка. Капсульные модели сравнительно недороги(в среднем Монтаж систем ► -Услуги под ключ ► тыс. руб.), быстроготовят кофе,очень просты виспользовании.
Кофемашины. Процесс приготовления напитка в этихагрегатах полностью автоматизирован. Его готовят не только из молотогокофе, но и из зерен, а также с молоком.В результате вы сможете самостоятельно «управлять» вкусом напитка,причем делать это максимально быстро и просто. Вам нужно лишь загрузить необходимые ингредиенты (вода,кофе, молоко и т. п.), задать желаемыепараметры напитка (крепость, количество сахара и др.) и нажать на кнопку»Старт». Все остальное машина сделает сама буквально за Водоснабжение ► 0 с.
Главный недостаток кофемашин -довольно высокая цена (в среднемКотельная ► 0-Монтаж систем ► 0 тыс. руб.). Но это компенсируют такие достоинства, как удобствопользования и качество напитка
Чайку не желаете?
Почти у всех современных чайниковнагревательным элементом служитдиск, а открытый ТЭН уходит в прошлое. Преимущества диска очевидны:площадь нагрева больше, поэтомувода закипает быстрее; к тому жеего проще очищать от накипи.
Выбирая чайник, важно обратитьвнимание на материал корпуса. Возможны такие варианты, как пластик,металл или стекло. Большинство чайников выполнены из пластмассы -прочного и дешевого материала.
У крупных производителей пластик качественный, однако со временем еговнешний вид может ухудшиться из-завысокой температуры. Металл гигиеничен и прочен, эффектно выглядит,но изготовленный из него чайник прикипении шумит громче, а корпус раскаляется сильнее, чем у пластикового, так что есть риск обжечься.
|
||||||||||||||
Любители чая утверждают, что самыйвкусный напиток получается в стеклянном приборе. Кроме того, он позволяет наблюдать за процессом кипения. Но стекло более хрупкое, чем,например, металл, хотя для чайникови используют термостойкий материал. Впрочем, если не ронять прибор,он прослужит вам долгие годы.
Стандартный объем чайника -Отопление дома ► ,Монтаж систем ► -Отопление дома ► ,Услуги под ключ ► л. Мощность такого прибора в среднем составляет Котельная ► -Котельная ► ,Ремонт труб ► кВт.Чем она выше, тем быстрее чайниквскипятит воду. Но помните: поскольку прибор довольно мощный,могут возникнуть проблемы, еслиу вас в квартире старая проводка.
Казалось бы, что можно модернизировать в чайнике? Но производители стараются сделать этот прибореще более функциональным. Например, на рынке появляются модели,которые регулируют температуруводы и тем самым позволяютправильно заваривать разныевиды чая, чтобы максимальнополно раскрыть их вкус. Как известно, оптимальная температура длязеленого чая составляет Продажа в кредит ► Монтаж систем ► -Договор, гарантия ► 0 °С,для белого и красного — Продажа в кредит ► Монтаж систем ► -Услуги под ключ ► Монтаж систем ► °С,для черного — 90 °С.
Еще одна интересная модель -экспресс-термофильтр Quick & Hot(Tefal, Франция). Он нагревает толькозаданное вами количество воды, например для одной чашки чая. Это позволяет экономить электроэнергию ивремя, а также избежать вредного повторного кипячения. Одновременноустройство фильтрует воду. Экспресс-термофильтр работает так: заданныйобъем холодной воды (например,для одной чашки) поступает сквозьфильтр в помпу и проходит через нагревательный элемент. Цена различных чайников — Монтаж систем ► 00-Водоснабжение ► 000 руб.
Соки фреш
Стакан свежевыжатого сока утром -это доза витаминов, прекрасныйвкус и отличное настроение. Существует два основных типа соковыжималок — для цитрусовых и универсальные. Какую предпочесть?
Для цитрусовых. Прибор поможетприготовить сок не только из апельсинов и мандаринов, но и из граната и киви. Чтобы запустить прибор,половинку плода нужно приложитьк насадке, которая автоматическиначинает вращаться, выдавливаясок. В некоторых агрегатах предусмотрена функция «Реверс» (насадка вращается то в одну, то в другуюсторону), обеспечивающая лучшийотжим. Изменяя размер отверстий вфильтре, можно регулировать количество мякоти в соке. Удобно, когдав комплект входят дополнительныеконусы для фруктов разного размера (апельсин, лимон и т. п.).
|
||||||||||
Корпус соковыжималок для цитрусовыхобычно выполнен изпластика. К сожалению,он может быстро потерять привлекательный внешний вид, окрасившисьсоком фруктов. Модели в металлическом корпусе выглядят эффектнее, но стоят дороже. Цена соковыжималок для цитрусовых в среднем Монтаж систем ► 00-Отопление дома ► Монтаж систем ► 00 руб.
Универсальные (центробежные). Эти устройства отжимают сок практически любых фруктов и овощей, за исключением цитрусовых. Кроме того, могутвозникнуть трудности с такими фруктами, как манго (из-за его волокнистой структуры), мясистыми плодами(слива, банан и т. п.) и ягодами с мелкими косточками (смородина, крыжовник, малина), способными забитьфильтр и затруднить отжим сока.
Сердце универсальной соковыжималки — центрифуга: дисковая теркаизмельчает плоды, которые под действием центробежной силы попадаютв сепаратор (сетчатый фильтр), где отпротертой мякоти отделяется сок. Онсобирается в специальную емкость.Жмых может оставаться на сеткефильтра — в таком случае, чтобыочистить последний, придется прерывать работу. Есть и другой вариант:жмых автоматически отбрасывается в специальныйконтейнер (съемный или встроенный). Избавиться отжмыха проще, если контейнер съемный: отсоедините его и выбросите мякоть в мусорное ведро.
Мощность приборов в среднем составляет 0,Монтаж систем ► кВт, но встречаются модели с показателями более Отопление дома ► кВт. Отмощности зависит время непрерывной работы соковыжималки. А вотпрямого соотношения между ней иколичеством сока, получаемого изплодов, нет. Достоверно узнать, начто способен выбранный прибор,можно только в том случае, если производитель в технических характеристиках честно указывает, какой процент сока извлекается из некоторыхфруктов или овощей. Средний ценовой диапазон универсальных соковыжималок — Отопление дома ► Монтаж систем ► 00-Монтаж систем ► 000 руб.
Хрустящий хлеб
Быстрый способ позавтракать — приготовить тост. Идеально поджаренныекусочки хлеба для вас сделают тостеры. Они готовы работать как с обычным, так и с замороженным хлебом.Вам нужно лишь выбрать желаемуюстепень поджаривания (в современных приборах предусмотренов среднем четыре — шестьтаких уровней), и вы получитетост оптимального цвета. Практически все модели оснащеныфункцией автоматическогоцентрирования, что позволяет правильно разместитьзагруженные ломтики дляравномерного обжаривания. Раньше в качестве нагревательного элементав тостерах использовалиспираль из проволоки. Сейчас, как правило, применяют кварцевый элемент, которыйдает возможность поджарить тостыболее равномерно. Обратите внимание на то, насколько легко чиститьприбор. Удобно, когда предусмотренвыдвижной лоток для крошек. Средняя цена тостеров — Монтаж систем ► 00-Водоснабжение ► 000 руб.
|
||||||||
Самое полезное
Утром хорошо съесть йогурт — этополезно и вкусно. А если вы захотите приготовить данный продуктв домашних условиях, можно экспериментировать, добавляя любые ингредиенты по своему усмотрению. Сделать это дома поможетйогуртница — набор из нескольких баночек (например, Договор, гарантия ► шт. емкостью по Отопление дома ► Котельная ► Монтаж систем ► г). Их устанавливаютв поднос-контейнер, в дно которого встроен нагревательный элемент. Для приготовления потребуются молоко (можно использоватьлюбое, кроме порошкового жирностью Водоснабжение ► -Продажа в кредит ► %) и закваска («живой»йогурт или специальные смеси).Их следует перемешать и разлитьпо баночкам, а затем закрытькрышку прибора и включить его.Йогурт будет томиться при температуре около Ремонт труб ► Монтаж систем ► °С примерно 9 ч.После того как продукт будет готов,в каждую баночку при желаниидобавьте ягоды, орехи, сухофрукты и т. п., закройте ее индивидуальной крышкой и поместите в холодильник. Не забудьте,что такой йогурт годен для употребления примерно Отопление дома ► нед. Йогуртницы стоят Договор, гарантия ► 00-Отопление дома ► Монтаж систем ► 00 руб.
|
||||||||
Она может все
Мультиварка — это многофункциональный прибор, который готовитполезную пищу. Он не только вариткаши, но и позволяет печь и тушить:вы сможете получить творожные запеканки, кексы, тушеные овощи имясо, плов, суп и многое другое. Еда,приготовленная в мультиварке, полезна и вкусна. Дело в том, что продукты готовятся без доступа воздуха (так сказать, в собственном соку),поэтому в блюдах остаются витамины и полезные вещества.
Этот прибор представляет собойпластиковую чашу-корпус, в металлическое дно которой встроен нагревательныйэлемент (ТЭН). В чашувставляютсъемную кастрюлю(обычнос антипригарным покрытием). Благодаря модернизированной электронике у мультиваркимного возможностейи режимов работы,позволяющих готовить самые различные кушанья.Работать с мультиваркой просто: положите внутрьнеобходимые продукты и нажмите кнопку. Вам не придется стоятьу плиты, помешивая блюдо. Как и укашеварок, предусмотрена функция «Подогрев», позволяющая сохранять приготовленную еду теплой.Кроме того, есть таймер отсрочки:прибор приготовит блюдо к заданному вами времени. Например, вечером загрузите ингредиенты -и утром к вашему пробуждению кашабудет готова. Мультиварки имеютразличную вместимость — Котельная ► ,Монтаж систем ► -Монтаж систем ► л.Какую выбрать — зависит от вашихаппетитов и размеров кухни.
|
||||||
Некоторые пользователи жалуются, что готовить в мультиваркевсе-таки довольно долго — медленнее, чем на плите (например,каша варится около Отопление дома ► ч). Крометого, тонкое антипригарное покрытие внутренней кастрюли легко поцарапать. Чтобы избежать проблем,лучше доставайте готовую еду с помощью силиконовой лопатки и немойте кастрюлю в посудомоечноймашине. Стоимость мультиварокв среднем Водоснабжение ► -Монтаж систем ► тыс. руб.
|
