Первый электрический чайник появился в конце XIX в. Внешне он практически не отличался от предшественника, но под его дно был встроен электрический нагревательный элемент. Чуть позже инженеры поместили этот элемент в изогнутую трубку, которую опустили прямо в корпус прибора, в воду. И наконец, теперь ТЭН вновь скрыт под металлическим дном.
Внутри сосуда
Несмотря на то что современные чайники подключают к электросети, большинство из них можно назвать беспроводными. Дело в том, что сетевой провод прикреплен к базе-подставке, на которую устанавливают колбу чайника. Электроконтакт питания колбы может находиться сбоку или в центре подставки. Если контакт сбоку, приходится «целиться», чтобы поставить колбу на подставку; если в центре, то это удобнее, так как колбу можно ставить из любого положения и поворачивать на Водоснабжение ► Продажа в кредит ► 0°. Расположение контактов зависит от типа нагревательного элемента, используемого в чайнике.
|
||
Нагревательные элементы бывают открытыми или скрытыми. В первом случае это спираль внутри емкости чайника, размещенная у днища: ее видно, если заглянуть в прибор. Однако такой вариант постепенно уходит в прошлое, что объясняется неудобством в применении. К тому же дно под спиралью труднее чистить, а на самой спирали оседает много накипи, и чайник начинает давать сбои в работе (иногда отключается раньше времени). Заметно снижается надежность, ведь вода должна полностью закрывать нагревательный элемент (а это немало — 0,Водоснабжение ► -0,Монтаж систем ► л), иначе его легко сжечь. К плюсам можно отнести менее шумную работу, чем при скрытом элементе, и невысокую цену.
Скрытый нагревательный элемент чайника — это та же спираль, но спрятанная за металлической пластиной, поэтому ее не видно. В таком приборе допустимо вскипятить даже совсем небольшое количество воды, буквально один стакан. Кроме того, в чайниках со скрытым элементом вода закипает быстрее, ведь при включении происходит быстрый нагрев металлического диска под всей толщей воды, находящейся над диском и с ним соприкасающейся. Когда нижний слой нагрет, он поднимается, уступая место более холодному. Спираль же нагревает воду только около себя, и далее тепло передается в столбе воды по горизонтали, а потом уже по всей его высоте. Скорость теплопередачи по воде меньше, чем по металлу, и процесс длится несколько дольше, чем при наличии скрытого элемента.
Некоторые производители отходят от таких схем. Так, в чайниках Philips (Нидерланды) установлен плоский дисковый нагревательный элемент, который не только равномерно нагревается по всей площади, но, в отличие от скрытой спирали, делает это с большей скоростью, а соответственно вода закипает еще быстрее.
Каков механизм действия электрического чайника? Когда вы нажимаете кнопку «Вкл.», на ТЭН подается напряжение, он нагревается и передает тепло воде. При кипении пар интенсивно поступает к автоматическому выключателю, биметаллическая пластина которого изгибается при нагревании. Пластина размыкает контакты электропитания, и агрегат выключается. Именно из-за этого механизма нужно следить, чтобы крышка чайника была плотно закрыта, иначе пар станет выходить наружу и его количества (и тепла) будет недостаточно для нужной деформации пластины.
Автоматический выключатель отключит прибор также при отсутствии воды и если вы снимете чайник с подставки. Для этого выключатель имеет не менее двух степеней защиты, а иногда и три. Первая и основная — это только что описанный случай с закипанием, когда биметаллическая пластина изгибается при нагреве и под ее воздействием через штифт отжимается кнопка «Вкл.». Если же воды в чайнике очень мало или совсем нет, а также если первая защита не сработала, нагреваются корпус ТЭНа и вторая биметаллическая пластина. Она, как и первая, изгибается при нагреве и размыкает другой контакт — чайник выключается. В самой экстренной ситуации, если не сработали обе защиты и ТЭН продолжает нагреваться, на помощь приходит последнее предусмотренное средство: начинает плавиться штифт, его длина уменьшается, и контакт размыкается. Эта защита — последняя во всех смыслах, то есть чайник отключится, но больше не включится никогда.
|
|||
Оптимальный объем
Как устроен и работает чайник — выяснили. Теперь пора идти в магазин за покупкой. На какие параметры обратить внимание? Помимо типа нагревательного элемента это три «кита» — объем, мощность и время закипания.
Приборы готовы вместить 0,Договор, гарантия ► -Котельная ► л воды, самый популярный «размер» — Отопление дома ► ,Монтаж систем ► -Отопление дома ► ,Услуги под ключ ► л. Выбирайте исходя исключительно из ваших потребностей. От размера зависит мощность чайника: как правило, чем больше объем, тем выше мощность необходима для нагрева жидкости. В среднем она колеблется в пределах Отопление дома ► ,Монтаж систем ► -Котельная ► ,Монтаж систем ► кВт, но может доходить и до Водоснабжение ► кВт. С увеличением этого параметра возрастает и стоимость чайника, к тому же большая мощность может быть непосильна для электрической сети вашей квартиры.
Учитывая объем и мощность, можно оценить и скорость закипания, что очень важно для нетерпеливых и вечно спешащих людей. Чем выше мощность и меньше объем, тем быстрее вода закипает. Некоторые производители указывают в описании время, необходимое для закипания воды: Отопление дома ► л вскипит за Водоснабжение ► -Ремонт труб ► мин при мощности примерно Котельная ► кВт. Если таких данных нет, делайте выводы о скорости работы понравившегося прибора на основе данных об объеме и мощности, исходя из соотношения: Отопление дома ► л холодной воды при мощности Отопление дома ► кВт вскипит примерно за Продажа в кредит ► мин. На практике цифра может незначительно меняться в зависимости от конструктивных особенностей агрегата.
На что они способны
Между прочим, чайники могут не только кипятить воду. Например, HD Ремонт труб ► Продажа в кредит ► Договор, гарантия ► Продажа в кредит ► (Philips) способен и подогреть ее до Ремонт труб ► 0, Продажа в кредит ► 0, Договор, гарантия ► 0 или Отопление дома ► 00 °С. Вам остается лишь задать нужную температуру, например Продажа в кредит ► 0 °С, и прибор отключится, как только вода нагреется до этого значения.
Отдельно можно отметить чайники-термосы, или термопоты, — TP-Ремонт труб ► 0Монтаж систем ► 0 (Binatone, Великобритания), NC-PGВодоснабжение ► 0 (Panasonic, Япония). По сути, это маломощные нагреватели. Вода в них греется дольше, чем в обычных чайниках, но и остывает долго. Это происходит за счет того, что внутренняя колба выполнена из нержавеющей стали, а наружный корпус — пластмассовый. В термопоте NC-EHВодоснабжение ► 0 (Panasonic) есть возможность выбора одного из четырех температурных режимов: Продажа в кредит ► 0 °С — для детского питания, Договор, гарантия ► 0 °С — для приготовления японского чая, 90 °С — зеленого, 9Договор, гарантия ► °С — черного чая и кофе.
Настоящей революцией стало появление экспресс-термофильтра Quick & Hot (Tefal, Франция), объединяющего в себе кувшинный фильтр для воды и чайник. Холодная водопроводная вода поступает через фильтр в помпу и протекает через нагревательный элемент, а уже через Водоснабжение ► с начинает литься в чашку. Причем обрабатывается только необходимое сейчас количество воды, например одна чашка, остальная вода остается холодной. Это экономит время, электроэнергию и исключает столь вредное повторное кипячение, при котором из воды выходит обессоленный пар, а значит, концентрация солей в ней увеличивается. Существует и еще один подобный экспресс-чайник — EEJ-Отопление дома ► Монтаж систем ► Монтаж систем ► Монтаж систем ► (Binatone). Он не фильтрует воду, но кипятит: Котельная ► Монтаж систем ► 0 мл горячей жидкости будет готово меньше чем за Отопление дома ► мин.
Практически все чайники снабжены индикатором подключения к сети, который светится, когда прибор включен. Шкала уровня жидкости — тоже неотъемлемый атрибут современного аппарата. Если налить воды больше, чем допустимо, при закипании кипяток может выплеснуться. Наличие крышки с блокирующим замком исключит возможность ожога, поскольку она не откроется, когда вы станете наливать кипяток в чашку. Фильтр на носике чайника служит для того, чтобы накипь не попадала в чашку.
Форменная радость
|
ООО ДИЗАЙН ПРЕСТИЖ ► Electrolux |
Дизайн играет далеко не последнюю роль при выборе электрических чайников. Поэтому производители не скупятся на идеи и смело экспериментируют с внешним видом приборов, предлагая покупателям множество форм и расцветок. Электрические чайники получили свои очертания «в наследство» от предшественников. Позже появились чайники-кувшины. Сейчас все большую популярность обретают лаконичные цилиндрические модели, а также «пингвины», стеклянные же приборы становятся пузатенькими.
Изготовители выпускают пластиковые чайники всех цветов радуги, элегантные стеклянные модели и строгие металлические. В подавляющем большинстве чайники выполняют из пластмассы, потому что из нее получаются дешевые и легкие приборы. Они хорошо держат тепло, и корпус нагревается не так сильно, как у металлических. Но пластмасса — не очень долговечный материал. К тому же нужно осторожнее относиться к покупке моделей подозрительного происхождения, поскольку такая продукция не проходит сертификацию, а значит, пластмасса может не соответствовать требованиям безопасности. От этого во многом будет зависеть ваше здоровье: под действием высоких температур некачественная пластмасса выделяет в воду вредные вещества.
Более экологичны стеклянные и металлические корпуса. Неоспоримый плюс стеклянных моделей в том, что они позволяют наслаждаться волшебным преображением воды. Минус один — стекло может разбиться.
Любители металла в кухне, безусловно, не сумеют пройти мимо чайника с корпусом из нержавеющей стали. Такие приборы очень прочны и гигиеничны. Но и у них есть слабые места. Во-первых, о корпус легко обжечься. Во-вторых, разное тепловое расширение металлических (корпус) и пластмассовых (индикатор уровня воды) частей при перепаде температуры приводит к тому, что после нескольких лет эксплуатации чайник иногда начинает протекать на стыках металла и пластика. В таком случае прибор лучше заменить, не пытаясь починить, ведь даже самый хороший клей при высокой температуре ухудшает качество питьевой воды.
Производители стараются улучшить внешний вид приборов, например дополнить подсветкой. Есть модели, у которых светится лишь окружность основания или корпус полностью. А компания Binatone выпустила чайник Magic Thermocontrol, меняющий цвет подсветки при разной температуре воды. Синий — до Ремонт труб ► 0 °С, желтый — до Договор, гарантия ► 0 °С, красный — Отопление дома ► 00 °С.
Почем кипяточек?
Чайники выпускают почти все фирмы, производящие бытовую технику: Bork, Bosch, Braun (все — Германия), Binatone, Kenwood, Polaris, Scarlett (все — Великобритания), Moulinex, Tefal, Vitesse (все — Франция), Philips, Vitek и др. Цена зависит от типа нагревательного элемента. Чайник с открытой спиралью стоит Ремонт труб ► 00-Монтаж систем ► 00 руб., со скрытой — от Продажа в кредит ► 00 руб. Дальше стоимость растет с увеличением мощности и объема. Агрегат мощностью Котельная ► кВт и объемом Отопление дома ► ,Монтаж систем ► л обойдется в Отопление дома ► -Отопление дома ► ,Монтаж систем ► тыс. руб. Приборы из стекла продают примерно за Котельная ► тыс. руб., а модели с металлическим корпусом — за Котельная ► -Водоснабжение ► ,Монтаж систем ► тыс. руб.
|
